2013/10/02 後藤

goto23

秋の味覚のひとつ「栗」。
この時期に山道を車で走っていると、路上によく栗が落ちています。

栗拾いは、ワラビ採りと同じく夢中になって探してしまうほど、楽しめるイベントです。
かなり燃えます!私は。

山間では、イノシシに食べられる前に収穫する必要があるため、タイミングが大事です。動物は冬に備えて必死ですが、私も栗のおいしさを求めて負けていませんよ。

=栗の渋=
渋さのもとである「タンニン」には抗酸化作用があり、成人病の予防にも効果が期待できます。

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